Webb¼ tsp fine sea salt 1 tsp ground black pepper Dauphinoise Potatoes and Green Beans 250 g green beans, trimmed 6 potatoes (e.g. Charlotte, King Edward, approx. 1 kg), peeled, sliced (5 mm) 400 g dairy-free cream (e.g. soy cream, oat cream) 200 g dairy-free milk of choice, unsweetened ¼ tsp fine sea salt ¼ tsp ground black pepper Fillet Steak Webb4 pinches fine sea salt 2 pinches ground black pepper 2 garlic cloves 50 g onions, quartered 5 - 6 sprigs fresh parsley, leaves only, to taste 350 g chicken thighs, boneless and skinless, diced (3 cm) 120 g soy yoghurt Pickle Mayo Dip 350 g sunflower oil 10 g pickled gherkins, cut in pieces 20 g pitted black olives
Sous-vide Fillet Steak with Peppercorn Sauce, Dauphinoise ... - cookidoo…
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